Hola. ¿Necesitas ayuda porque el pan no te sale como quieres? Deja aquí tus dudas y te contestaremos nosotros mismos u otros usuarios. Seguro que más de uno tiene las mismas dudas que tú. Para que esta página sea lo más útil posible, usa un título conciso y claro.
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El primer día el pan está perfecto, crujiente. El segundo día y siguientes la miga está perfecta pero la corteza está correosa, un poco como chicle. Cuál puede ser el problema?
preguntado por hace

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Julia, ¿usas harina de fuerza o panadera?
respondido por (2Punto decimal6Sufijo de miles puntos) hace
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