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Hola me gustaria saber si la proporcion es 1 gr de levadura seca equivale a 15 gr de levadura de panadero y si es necesario preparar el feremento la noche anterior o se puede hacer al mismo tiempo que el pan
preguntado por hace

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Innana, la equivalencia es de 1 gramo de levadura seca =  3 gramos de levadura fresca.

El prefermento siempre hay que prepararlo el día anterior.
respondido por (2Punto decimal6Sufijo de miles puntos) hace
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