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En la receta viene que tengo que poner para hacer pan integral harina integral de trigo y harina de trigo tipo 1050 , puedo sustituir la harina 1050 por harina de fuerza integral???? Soy un mar de dudas, gracias
preguntado por (130 puntos) hace

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Mónica,

Si la receta es de origen alemán, quiere decir que es harina de fuerza (no integral). Si quieres probar a hacer un pan 100 % integral, el domingo pasado publicamos la receta en nuestro blog.

respondido por (2Punto decimal6Sufijo de miles puntos) hace
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