Hola. ¿Necesitas ayuda porque el pan no te sale como quieres? Deja aquí tus dudas y te contestaremos nosotros mismos u otros usuarios. Seguro que más de uno tiene las mismas dudas que tú. Para que esta página sea lo más útil posible, usa un título conciso y claro.
0 votos
estoy interesado en hacer pan sin gluten para consumo propio ya que me han diagonosticado celiaquía. me gustaria saber si me podeis orientar y tambien si trabajais con harinas para ello.
preguntado por

1 Respuesta

0 votos
Hola,

En El Amasadero envasamos todas las harinas en la misma máquina y por culpa de los restos que puedan quedar al cambiar de harina no podemos venderlas como libres de gluten. Por eso tampoco publicamos recetas de pan sin gluten y no sabría orientarte (ni siquiera sé qué paginas pueden ser útiles).

Siento no poder ser de ayuda.

Un saludo.
respondido por (2Punto decimal6Sufijo de miles puntos)
...