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Buenos dias Rodrigo
Yo caliento el horno a 300 grados con la placa celsius al menos durante 40-45 minutos calor arriba y abajo, despues lo pongo con calor abajo a 250 grados (es el maximos que me permite) y pongo dos-tres cubitos de hielo, siempre con la rejilla en el nivel mas bajo.
meto la masa y la mantendo 15-20 munutos y aireo y bajos la temperatura a 200 grados arriba y abajo durante 20-30 minutios
es correcto ?
Relacionada con una respuesta de: piedra de horneado
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Correcto, Enrique.
respondido por (2Punto decimal6Sufijo de miles puntos)
Altura de la plancha celsius
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